Flair Hotel
Brauereigasthof Sperber-Bräu

Das Sperber-Bräu ist das authentischste Hotel in Sulzbach-Rosenberg. Mitten in der über 1200 Jahre gotischen Altstadt Sulzbachs erwartet den Gast das Flair historischer Tage. In der nun vierten Generation empfängt Sie die Familie Sperber gerne persönlich mit einem Dutzend verschiedener selbstgebrauter Biere und mit typisch oberpfälzischen Leckerbissen aus der Küche. Zudem verlassen saisonale Gerichtevariationen den Trampelpfad des Üblichen. Die von Künstlerhand gestalteten Räume und das mit dem bayerischen Denkmalpreis ausgezeichnete Haus bietet mit seinen modernen Zimmern allen Komfort eines zeitgemäßen Wohnens.

Oberpfälzer Küche

Im Sperber-Bräu dreht sich alles um das Thema Genuss. Als traditioneller Gasthof in Familienhand steht die Qualität der eigenen Produkte ganz oben auf der Tagesordnung. Dies gilt für die Küche ebenso wie für die Auswahl leckerer Biere aus der hauseigenen Brauerei. Die Küche im Sperber-Bräu ist geprägt von regionalen, saisonalen Gerichten. Die Karte ist gutbürgerlich und deftig, aber auch für Vegetarier und Liebhaber der leichten Küche gibt es eine Auswahl. Passend dazu werden Ihnen vom aufmerksamen Service die hervorragenden Biere des Hauses angeboten.

Hauseigene, prämierte Biere

Das Highlight des Hauses sind natürlich die selbstgebrauten Biere des Hauses. Nicht umsonst haben die Sperber Bräu Biere bereits Prämierungen der DLG sowie den European Beer Star erhalten. Doch damit noch nicht genug, besondere Angebote wie Bierexpeditionen, begleitete Verkostungen, Bierkulinarien oder geführte Radtouren und Eventpakete verführen die Gäste auf eine unvergessliche Wohlfühl-Reise.

Lage

In der heute so beschaulichen Oberen Pfalz war im Mittelalter einiges geboten. Auf einem der bedeutendsten Handelswege, der „Goldenen Straße“ zwischen Nürnberg und Prag, transportierten die Händler Tuch, Gewürze, Wolle, Wein und Getreide. Kaiser Karl IV nutzte die Goldene Straße für Reisen in sein Königreich Böhmen. Die Städte entlang des berühmten Handelswegs kamen zu ansehnlichem Ruhm und Reichtum. Noch heute zeugen die Städte Sulzbach-Rosenberg und Hirschau von der mittelalterlichen Pracht: die gotischen Rathäuser und insbesondere Burg Sulzbach. Diese ist eine der frühesten mittelalterlichen Burganlagen, die von den Wittelsbachern zur Residenz erweitert wurde. Auch Amberg, mit einer der besterhaltenen mittelalterlichen Stadtanlagen und natürlich das Unesco-Welterbe Regensburg sind einen Tagesausflug wert.

Regensburg mit Dom und Walhalla • mehr als 600 Burgen und Schlösser • Herzogstadt Sulzbach-Rosenberg • Erlebnispark Schloß Thurn • Freilandmuseum in Neusath • Nürnberg mit Kaiserburg • Marienbad • Donaudurchbruch mit Kloster Weltenburg • Brauereiführungen • geführte Radtouren • König-Otto-Tropfsteinhöhle • Maximiliansgrotte • Monte Kaolino • Hersbrucker Schweiz • Bierexpeditionen • Barockkirche in Ensdorf • Kastler Klosterkirche • Bergbaumuseum Maffeischächte Auerbach • TEMPEL MUSEUM Etsdorf